甜菜根是什么菜？甜菜根，又称甜菜根茎、甜菜根莖，是一种根茎类蔬菜。它的外形类似于胡萝卜，但颜色较深，呈现出深红色或紫色。甜菜根的口

甜菜根是一种根茎类蔬菜，也称为红甜菜根或甜菜根。它的外观呈圆锥形，表面光滑，颜色为深红色或紫色。甜菜根的口感清脆，味道甜美，营养丰