鸡肉是最受欢迎的蛋白质，迄今为止食用量比其他任何肉类都多，在从 1960 年的人均 28 磅增长到 2020 年的惊人的 97 6 磅。这种吸引

加州大学河滨分校的新研究表明，负责激活蚊子精子的蛋白质可能会被关闭，从而阻止它们游向卵子或使卵子受精。该研究可能有助于控制库蚊的数

要了解细胞的行为方式，研究人员还需要了解使它们发挥作用的分子。如果有人想知道肾脏的功能，他们必须知道肾细胞内部发生了什么，病理学助

胰头癌的预后通常不太好，因为它常常在早期没有症状，导致在诊断时已经进展到晚期。根据癌症的不同类型、分级和扩散程度以及患者的个体差异

Open Targets、EMBL 的欧洲生物信息学研究所 (EMBL-EBI) 和GSK的科学家们正在使用相互作用的人类蛋白质图谱揭示疾病的共同基础。通过帮

斯克里普斯研究所的科学家与合作者发现了一种中毒的蛋白质如何引发一系列事件，从而促进某些癌症的生长。该研究于 2 月 4 日发表在Natu

魔鬼往往在细节中。对于协调生命分子业务的蛋白质，它们的细节中有魔鬼和天使，直到蛋白质的组成原子。正是在这种结构性细节的层面上，健康

像一杯加牛奶的咖啡这样简单的东西能对人体产生抗炎作用吗?根据哥本哈根大学的一项新研究，显然如此。蛋白质和抗氧化剂的组合使免疫细胞的

分子生物学的进步表明，pep-tRNA(核糖体内的新生多肽，与转移 RNA 共价结合)参与多种细胞功能，包括基因表达。所有蛋白质在某个时候都以

塔夫茨大学工程学院的研究人员开发了一种使用生物聚合物传感器检测我们环境中的细菌、毒素和危险化学品的方法，这种传感器可以像墨水一样打

在COVID-19大流行期间，纳米药物成为人们关注的焦点。研究人员正在使用这些非常小且复杂的材料来开发诊断测试和治疗方法。纳米医学已经用于

来自PaulScherrerInstitutePSI和ETHZurich的研究人员发现了细胞中的蛋白质如何形成微小的液滴，这些液滴充当智能分子胶。他们发现的粘附在

基于抗原抗体反应的蛋白质检测对于多种疾病的早期诊断至关重要。然而，如何有效地检测蛋白质却时常困扰着研究人员。大阪城市大学的科学家们

帮助生物医学研究人员使用最好的小分子试剂进行实验的主要更新在线资源的详细信息已经发布。ChemicalProbesPortal提供对化学探针(通常是蛋