相信工业酒精和食用酒精有什么区别，食用酒精和工业酒精的区别的知识很多朋友都不是很了解，今天恋上小编特意整理了这方面的知识，希望能帮助到大家!

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一、工业酒精和食用酒精有什么区别

一、工业酒精和食用酒精有什么区别

工业酒精和食用酒精的主要区别在于生产方式的不同：1。食用酒精：谷物和酵母在发酵罐中发酵、过滤、精馏得到的产物，通常是乙醇的水溶液，或者是水和乙醇的混溶物。食用酒精不含对人体有毒的苯和甲醇。

2.工业酒精：是长链有机化合物在催化剂和高温下裂解得到的乙醇。现代工业技术的发展，可以使乙醇的含量和纯度达到人们可以食用的程度，但是大家都知道有东西可以食用，所以为了区别于食用酒精，在工业酒精中加入了甲醇等一些有机有毒物质，外包装上会有明显的标识和说明。

3.4.工业酒精和食用酒精的概念：工业酒精：即工业上使用的酒精，又称变性酒精和工业白酒。工业酒精的纯度一般为95%和99%。主要有两种生产方式：合成和酿造(玉米或木薯)。一般合成成本低，甲醇含量低，所以价格便宜。酿造工业酒精一般乙醇含量大于等于95%，甲醇含量小于1%，相对较贵。

食用酒精，又称发酵蒸馏酒，主要是以马铃薯、谷物和糖类为原料，经过蒸煮、糖化、发酵等处理，用于食品工业。其风味特征分为色、香、味、体四部分，即蒸馏酒中四种主要杂质的含量。不同的口味和气体会使蒸馏酒的风味不同。

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