哪些食物含酪氨酸多啊？ 酪氨酸食物
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一、哪些食物含酪氨酸多啊？
富含酪氨酸的食物有：奶酪、巧克力、柑橘、沙丁鱼、西红柿、牛奶、动物肝脏、瘦肉、鸡蛋、花生、黑芝麻、核桃、黄鱼、鲤鱼等。
此外，使用者还应多吃富含矿物质的贝类，如蜗牛、蛤蜊、牡蛎等。适当忌口，饮食中应尽量减少含维生素C的食物，如鲜橙、柚子、鲜枣、山楂、樱桃、猕猴桃、草莓、杨梅等。此外，辛辣、腥发及一些能引起皮肤过敏的食物也要注意，因为皮肤过敏可能引发同形反应，使白斑扩散。扩展数据：原因：
对羟基苯丙酮酸、对羟基苯乙酸和对羟基苯乙酸随尿液排出，这是由于对羟基苯丙酮酸氧化酶不能完全满足酪氨酸氧化的需要。特别是在未成熟的婴儿中，这种酶不具有将高蛋白饮食氧化成对羟基苯丙酮酸的必要活性。对羟基苯丙酮酸的活性在胎儿期很低，在妊娠36周左右迅速升高。
使用者血液中酪氨酸的含量显著增加，大量的对羟基苯丙酮酸、对羟基苯乙酸、对羟基苯乙酸和酪氨酸随尿液排出。即使在空腹时酪氨酸的摄入量很低，对羟基苯丙酮酸也经常被排出体外。
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