相信大蒜素有什么作用?，大蒜素的作用的知识很多朋友都不是很了解，今天恋上小编特意整理了这方面的知识，希望能帮助到大家!

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一、大蒜素有什么作用?

二、大蒜素是什么

大蒜素

一、大蒜素有什么作用?

的功效主要表现在三个方面：(1)防治心脑血管疾病如高血压、高血脂、高血糖、冠心病、脑动脉硬化引起的头晕头痛、中风后遗症、偏瘫；(2)消炎杀菌，杀灭病毒，提高免疫力，调理肠胃，预防感冒和肺部感染；(3)抗突变，刺激免疫活性细胞产生干扰素，消除或预防致癌物，抑制细胞恶性增殖，预防肿瘤。

具体来说，大蒜素有七大作用：(1)降低胆固醇结晶，降低血脂。(2)有效抵抗钙离子沉积，降低外周血管阻力，降低血压。(3)能软化管内血液，防止动脉粥样硬化，防止血管破裂。(4)有效改善心肌缺血，预防心绞痛和冠心病。(5)防止血栓形成，减少心肌梗塞和脑栓塞的发生。(6)提高机体的体液免疫能力，防止肿瘤细胞的生长和发生。

(7)具有消炎杀菌作用，可预防感冒和肠胃炎。

二、大蒜素是什么

大蒜素是从葱属葱属植物大蒜的鳞茎(蒜头)中提取的有机硫化合物，也存在于洋葱和其他葱属植物中。对多种革兰氏阳性菌和革兰氏阴性菌有抗菌作用，对杆菌、真菌、病毒(巨细胞病毒)、阿米巴、阴道毛滴虫、蛲虫等有抑制和杀灭作用。特别是对大肠杆菌、痢疾志贺氏菌等肠道细菌。

临床研究发现，本品对骨髓移植受者巨细胞病毒感染有明显的预防和治疗作用。还具有降低血胆固醇、甘油三酯和脂蛋白、抗血小板聚集和抗肿瘤的作用。实验表明，本品可预防和治疗肝纤维化，是一种抗氧化剂。膨胀材料在农业中用作杀虫剂和杀真菌剂，也用于饲料、食品和药物。作为饲料添加剂，它具有以下功能：

(1)增加肉鸡和甲鱼的风味。在鸡或甲鱼的饲料中加入大蒜素，可以使鸡和甲鱼的风味更加浓郁。(2)提高动物存活率。大蒜具有消食、杀菌、防病治病的作用。在鸡、鸽等动物饲料中添加0.1%的大蒜素，可提高成活率5% ~ 15%。

(3)增加食欲。大蒜素能增加胃液分泌和胃肠蠕动，刺激食欲，促进消化。在饲料中添加0.1%的大蒜素制剂可以增强饲料的适口性。诱食增食。

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