相信egcg是什么东西？，表没食子儿茶素没食子酸酯作用的知识很多朋友都不是很了解，今天恋上小编特意整理了这方面的知识，希望能帮助到大家!

内容导航：

一、egcg是什么东西？

一、egcg是什么东西？

EGCG是表没食子儿茶素没食子酸酯，分子式为C22H18O11，是绿茶多酚的主要成分。EGCG是一种从茶叶中分离出来的儿茶素单体。表没食子儿茶素没食子酸酯，EGCG)存在于有限的植物食品和饮料中。EGCG不仅是对抗疾病的有力武器，也是一种能量来源和刺激新陈代谢的方法。强大的抗氧化性能

EGCG的抗氧化活性明显高于维生素C或E，这两者都被认为是有价值的抗氧化剂。堪萨斯大学在20世纪90年代末的研究表明，EGCG不仅在抗氧化能力上优于维生素C和E，而且在清除自由基方面是葡萄皮和红酒中白藜芦醇的两倍。以上内容参考：百度百科-EGCG

以上就是关于egcg是什么东西？的知识，后面我们会继续为大家整理关于表没食子儿茶素没食子酸酯作用的知识，希望能够帮助到大家！