相信添加剂有哪几种，食品添加剂分为哪四类的知识很多朋友都不是很了解，今天恋上小编特意整理了这方面的知识，希望能帮助到大家!

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一、添加剂有哪几种

一、添加剂有哪几种

食品添加剂包括香料、防腐剂、着色剂、甜味剂、膨松剂等。1、香料：糖果和巧克力有几种类型，如精油、香精和粉末香料提取物。每种类型都有数不清的品种，比如糖果、巧克力，根据香型又可分为水果香型、坚果香型、乳香香型、花香型、酒香型等不同品种。

2、防腐剂：碳酸饮料、原浆、果酱、蜜饯、果脯、泡菜、酱油、醋、果汁饮料、肉、鱼、蛋、禽食品等。常用的有苯甲酸、苯甲酸钠、山梨酸、山梨酸钾。3、着色剂：主要用于碳酸饮料、果汁饮料、混合酒、蛋糕上的彩色衣服、糖果、山楂制品、腌制配菜、冰淇淋、果冻、巧克力、奶油、速溶咖啡等食品。

4、甜味剂：赋予食品甜味的添加剂。常用的有：糖精钠(又称糖精)、甜蜜素、麦芽糖醇、山梨醇、木糖醇等。5、膨松剂：一些糖果、巧克力制品，以及一些油炸制品、膨化食品、发酵面制品等。常用的膨松剂有：碳酸氢钠、碳酸氢铵、复合膨松剂等。

以上就是关于添加剂有哪几种的知识，后面我们会继续为大家整理关于食品添加剂分为哪四类的知识，希望能够帮助到大家！