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一、原儿茶酸紫外吸收

一、原儿茶酸紫外吸收

原儿茶酸(EGCG)是一种天然茶多酚类化合物，广泛分布于茶叶中。它具有多种生物活性，包括抗氧化、抗炎、抗肿瘤、降血脂和降血压。研究表明，EGCG可以吸收波长为253nm的紫外光。这种吸收特性使EGCG成为一种潜在的防晒剂。EGCG有助于保护皮肤免受紫外线辐射，从而降低皮肤癌、色素沉着和皮肤老化的风险。

EGCG的紫外吸收特性也用于测定食品和饮料中EGCG的含量。EGCG在较低浓度范围内的吸收特性可以通过紫外吸收光谱来测量，从而确定其浓度。总之，EGCG是一种具有多种生物活性的茶多酚，还具有紫外吸收特性，可以作为天然的防晒剂和测定其含量的工具。

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