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一、碳酸钙作为食品添加剂的进厂检验项目有哪些

一、碳酸钙作为食品添加剂的进厂检验项目有哪些

GB 1886.214-2016食品安全国家标准规定，食品添加剂碳酸钙(包括轻质碳酸钙和重质碳酸钙)的主要检验项目如下：1 .感官颜色：白色或灰白色状态：粉末检验方法：取适量样品置于50mL烧杯中，在自然光下观察颜色和状态。2.理化指标：碳酸钙(CaCO3)含量(以干基计)为98.0~100w/%。

盐酸中不溶物0.2w/%镁和碱金属1w/%干燥失重2.0w/% Ba)300mg/kg Cd)2.0mg/kg F50m g/kg As3.0mg/kg Pb3。

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