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一、斐林试剂测还原糖是什么原理

二、检测还原糖用什么试剂

一、斐林试剂测还原糖是什么原理

溶液A (NaOH)和溶液B (CuSO4 _ 4)等量混合均匀，本质是新弯曲产生的Cu (OH) _ 2反应。双缩脲试剂测定蛋白质，其实质是碱性条件下的Cu2 ++反应。蛋白质与铜离子形成紫色复合物。

二、检测还原糖用什么试剂

检测还原糖的试剂为Phyllin试剂。

试剂的a溶液为质量浓度为0.1g/mL的氢氧化钠溶液，B溶液为质量浓度为0.05g/mL的硫酸铜溶液。试剂的使用方法是将待测组织样本溶液注入试管中，将溶液A和溶液B混合均匀，注入试管中，水浴加热。费林溶液是德国化学家赫尔曼冯费林在1849年发明的。它通常用于鉴定可溶性还原糖的存在。费林试剂与单糖中的还原糖(醛糖)反应生成砖红色沉淀。

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