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一、抗坏血酸棕榈酸酯是什么添加剂？

二、l-抗坏血酸棕榈酸酯的合成实验注意事项

一、抗坏血酸棕榈酸酯是什么添加剂？

抗坏血酸棕榈酸酯是奶粉的添加剂。它营养丰富，无毒高效。它是婴儿食品的抗氧化剂。用于食品中，具有抗氧化、护色和营养强化的作用。

Sn-2棕榈酸是母乳中的饱和脂肪酸之一。约占总脂肪含量的25%，为婴儿提供约10%的能量供应。Sn-2棕榈酸的出现，解决了婴儿配方奶粉中脂肪酸和钙吸收率低的问题，提高了能量的吸收利用，改善了粪便的稠度和骨骼的生长发育。

二、l-抗坏血酸棕榈酸酯的合成实验注意事项

l-抗坏血酸棕榈酸酯合成实验中的注意事项如下：1.使用注意事项：本品比抗坏血酸具有更高的稳定性，不仅可以通过补充维生素C来强化营养，还具有抗氧化作用。2.范围和剂量(1)与L-抗坏血酸相同，具体剂量必须换算。(2)用作抗氧化剂时，指抗氧化剂中名称相同的品种。

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