75食用酒精国家标准? 异戊醇国家标准
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一、75食用酒精国家标准?
酒类国家标准(GB 394-81)指标称优级、一级、二级、三级、四级,外观透明,液体色度(号) 10,气味无异。气味酒精(体积)% 96.0 95.5 95.0 95.0 95.0硫酸试验,编号 10 15 100 —— ——。分钟 30 25 15 2 ——醛(以乙醛计) 0.0004 0.0010 0.0030 3354 3354杂醇油(以异丁醇异戊醇计),%0.0004 0.0025 0.0100 0.0400 ——甲醇,% 0.060.120.12。
酸(以乙酸计),% 0.0015 0.0015 0.0020 0 ——酯(以乙酸乙酯计),%0.0025 0.0038 3354 3354不挥发 0.0020 0.0025 0.0025 3354注:食用酒精的理化指标必须达到国家执行标准的“一级”和“优级”。理化指标达到“三级”“四级”,也就是俗称的“工业酒精”。
也就是说,食用酒精可以作为医用酒精,而医用酒精和工业酒精是不能吃的,否则会死人。3.我们平时经常接触到的消毒酒精浓度是75%(体积比),是从酒精厂或糖厂购买后由制药厂稀释到75度。4.它们的生产成本和销售价格也不一样。食用酒精最贵,其次是医用酒精,工业酒精最便宜。所以不法商贩往往用医用酒精或工业酒精勾兑成食用酒出售。
5.它们的生产流程都要经过:原料——蒸煮(用糖蜜做原料不蒸煮)——糖化——发酵——蒸馏——检验——成品。不同浓度的酒精有不同的用途。用95%酒精擦拭紫外线灯。这种酒精在医院常用,但在家里只用来清洁相机镜头。
70%-75%的酒精用于消毒。这是因为过高浓度的酒精会在细菌表面形成一层保护膜,阻止其进入细菌内部,很难完全杀死细菌。如果酒精浓度太低,可以进入细菌,但不能凝结体内的蛋白质,不能完全杀死细菌。
二、GB/Tt4867-2007是什么国家标准
参照现行国家标准《GB/T 14867-2007 凤香型白酒》。本标准规定了凤翔酒的术语和定义、产品分类、要求、分析方法、检验规则和标志、包装、运输和贮存。适用于凤翔酒的生产、检验和销售。
杂醇油的主要成分是异戊醇、戊醇、异丁醇和丙醇,其中异丁醇和异戊醇毒性较大。原料中蛋白质含量高时,酒中杂醇油的含量也高。杂醇油的沸点一般高于乙醇(乙醇的沸点为78,丙醇的沸点为97,异戊醇的沸点为13l)。白酒蒸馏过程中,应控制温度,降低成品酒的杂醇油含量。杂醇油:
分析表明,在其他疾病中,即使每天饮用25克的小剂量酒精,也会导致各种疾病的风险显著增加。比如口腔癌和咽癌的风险增加82%,食管癌增加39%,喉癌增加43%,乳腺癌增加25%,原发性高血压增加43%,肝硬化增加1.9倍。
杂醇油是酒的芳香成分之一,但含量过高,对人有毒。它的中毒和麻醉作用比乙醇强,能使神经系统充血,使人头痛。其毒性随着分子量的增加而加重。杂醇油在体内的氧化速度比乙醇慢,在体内停留时间长。
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