冰乙酸物理性质? 冰醋酸的性质
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一、冰乙酸物理性质?
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一、冰乙酸物理性质?
物理特性
黄色叶状(冰醋酸)或针状(乙醇水溶液)晶体。
熔点165.5,158软化,能升华。
溶解性:易溶于乙酸,微溶于热水。
化学性质
与空气接触可得到二硫代水杨酸。
它具有部分酸性。
主要的意思
硫柳汞中间体、硫靛染料中间体、铁测定试剂。
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二、乙酸乙酯的性质和用途
化学性质: 乙酸乙酯又称醋酸乙酯。纯乙酸乙酯是无色透明液体,有刺激性气味。是一种用途广泛的精细化工产品。是一种非常重要的有机化工原料和优良的工业溶剂,广泛用于醋酸纤维、乙基纤维、氯化橡胶、乙烯基树脂、醋酸酯树脂、合成橡胶、油漆和涂料的生产过程中。
醋酸乙酯主要用于编辑语音1、GB2760-1360 Q&A 996规定允许用作食用香料。可少量用于玉兰、依兰、桂花、兔耳草、花露水、果香香精等香精中作为前调,增强清新的果香,特别是在香水香精中,具有成熟的效果。
醋酸乙酯,又称醋酸乙酯,是一种有机化合物,化学式为C_H_O_。是一种带有官能团-COOR(碳氧双键)的酯,可产生醇主要用作溶剂、食品调味剂、清洗脱脂剂,用于常见酯类的常见反应,如水解、氨解等,和酯交叉反应。
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三、冰醋酸物理性质及化学性质
物理性质:醋酸在常温下为无色液体,有强烈的刺激性酸味。乙酸的熔点为16.6C (289.6 K)。沸点为117.9C (391.2 K)。相对密度1.05,闪点39,爆炸极限4%~17%(体积)。纯乙酸在低于熔点时会冻结成冰晶,因此无水乙酸也称为冰乙酸。乙酸易溶于水和乙醇,其水溶液呈弱酸性。醋酸盐也易溶于水。化学性质:在酸性羧酸中,如乙酸,羧基氢原子可部分电离成氢离子(质子)并释放出来,从而导致羧酸呈酸性。乙酸在水溶液中是一元弱酸。酸度系数为4.8,pKa=4.75(25),浓度为1mol/L(与家用醋的浓度相似)的醋酸溶液的pH为2.4,也就是说,只有0.4%乙酸分子解离。乙酸的酸性使其与碳酸钠、氢氧化铜、苯酚钠等物质发生反应。 2CH3COOH + Na2CO3=2CH3COONa + CO2 + H2O 2CH3COOH + Cu(OH)2=Cu(CH3COO)2 + 2H2O CH3COOH + C6H5ONa=C6H5OH (苯酚) + CH3COONa 二聚体乙酸二聚体,虚线表示氢键。醋酸的晶体结构表明,分子通过氢键结合成二聚体(又称二聚体),二聚体在120时也存在。二聚体的气态具有很高的稳定性,现在已具有通过凝固点降低和X射线衍射测定分子量的方法证明,甲酸、乙酸等分子量较小的羧酸在固态和液态时均以二聚体形式存在,甚至在气态。存在。当乙酸溶于水时,二聚体之间的氢键会迅速断裂。其他羧酸也有类似的二聚现象。 (两端连接H)溶剂液体乙酸是一种亲水性(极性)质子化溶剂,类似于乙醇和水。由于介电常数为6.2,它不仅可以溶解极性化合物,例如无机盐和糖,还可以溶解非极性化合物,例如油或某些元素的分子,例如硫和碘。也可与许多极性或非极性溶剂混合,如水、氯仿、己烷。乙酸的溶解性和混溶性使其成为化学工业中广泛使用的化学品。化学反应对许多金属很重要,乙酸具有腐蚀性,例如铁、镁和锌,反应生成氢气和金属乙酸盐。由于铝在空气中会在表面形成一层氧化铝保护层,因此铝容器可用于运输醋酸。金属醋酸盐还可以与醋酸和相应的碱性物质发生反应,比如最著名的例子:小苏打与醋的反应。除乙酸铬(II)外,几乎所有乙酸盐均溶于水。 Mg(s) + 2 CH3COOH (aq) (CH3COO)2Mg (aq) + H2 (g) NaHCO3 (s) + CH3COOH (aq) CH3COONa (aq) + CO2 (g) + H2O (l) 乙酸罐产生常见的羧酸的典型化学反应,特别注意可以还原生成乙醇,通过亲核取代机制可以生成乙酰氯,双分子脱水也可以生成酸酐。同样,乙酸也可以形成酯或氨基化合物。例如,乙酸可与乙醇在浓硫酸中加热条件下生成乙酸乙酯(此反应为可逆反应,反应类型属于取代反应中的酯化反应)。 CH3COOH + CH3CH2OH CH3COOCH2CH3 + H2O 在440高温下,乙酸分解生成甲烷和二氧化碳或乙烯酮和水。醋酸的鉴别可通过其气味来鉴别。若加入氯化铁(III),所得产物呈深红色,酸化后消失,通过此显色反应也可鉴别乙酸。乙酸与三氧化二砷反应生成氧化二甲基砷,通过产物的恶臭可鉴别乙酸。
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