生活中常见的食品添加剂有？ 常见食品添加剂的作用

相信生活中常见的食品添加剂有？，常见食品添加剂的作用的知识很多朋友都不是很了解，今天恋上小编特意整理了这方面的知识，希望能帮助到大家!

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一、生活中常见的食品添加剂有？

一、生活中常见的食品添加剂有？

生活中经常使用的食品添加剂是这些1、防腐剂——常用的有苯甲酸钠、山梨酸钾、二氧化硫、乳酸等。用于食品加工，如果酱和蜜饯。2、抗氧化剂——类似于防腐剂，可以延长食品的保质期。常用的有维C、异维C等。3、着色剂——常用的合成色素包括胭脂红、苋菜红、柠檬黄、靛蓝等。它可以改变食物的外观，增强食欲。

4、增稠剂和稳定剂——可以改善或稳定冷饮食品的物理性质，并使食品的外观光滑细腻。他们使冰淇淋等冷冻食品长时间保持松软。5、膨松剂——在一些糖果和巧克力中添加膨松剂可以促进糖体产生二氧化碳，从而起到膨松的作用。常用的膨松剂包括碳酸氢钠、碳酸氢铵和复合膨松剂。6、甜味剂——常用的合成甜味剂包括糖精钠和甜蜜素。

目的是增加甜度。7、酸味剂——一些饮料、糖果等。经常使用酸味剂来调节和改善风味效果。常用的有柠檬酸、酒石酸、苹果酸、乳酸等。8、增白剂——过氧化苯是面粉增白剂的主要成分。中国食品被允许在面粉中添加*的高剂量为0.06克/千克。增白剂过量会破坏面粉的营养，水解后产生的苯会对肝脏造成损害。在欧盟等发达国家，过氧化苯已被用作食品添加剂。

9、香料——香料既有合成的也有天然的，有多种香味类型。消费者经常食用的各种口味的巧克力在生产过程中被广泛使用，这使其具有独特的风味。

以上就是关于生活中常见的食品添加剂有？的知识，后面我们会继续为大家整理关于常见食品添加剂的作用的知识，希望能够帮助到大家！