菊苣是什么？ 菊苣是什么东西

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一、菊苣是什么？

一、菊苣是什么？

菊苣在农村被称为菊苣和苦菜。菊苣是药食两用植物。它的叶子可以用来制作生菜，它的根含有菊粉和芳香物质，可以用来提取替代咖啡，促进人体消化器官的活动。植物的地上部分和根可入药，中药分别称为菊苣和菊苣根，具有清热解毒、利尿、消肿和健胃的作用。这种植物耐寒耐旱，喜欢生长在阳光充足的田野和山坡上。中国和其他国家均有分布。形态特征

多年生草本，40-100厘米高。茎直立，单生，分枝或极分枝，所有茎和分枝都是绿色的，有棱纹，疏生长而弯曲粗糙或具刚毛或几乎无毛。

基生叶莲座状，在花期生活。它们呈倒披针形和长方形，包括基部渐细的叶柄，总长度为15-34厘米，宽度为2-4厘米。基部渐细，有翼柄，大头羽状分裂或羽状分裂或不分裂，边缘有稀疏的锐锯齿。旁瓣为3-6对或更多，顶瓣较大，下瓣逐渐变小。所有的侧叶都是镰刀形或不规则形。

茎生叶很少，小，卵状倒披针形到披针形，无柄，基部有圆形或戟形膨大茎。所有的叶子都很薄，两侧有稀疏的多细胞长节，但叶脉和边缘有更多的毛。

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