瘦肉精是什么 莱克多巴胺与盐酸克伦特罗的区别

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一、瘦肉精是什么

一、瘦肉精是什么

克伦特罗是一种2肾上腺素能激动剂，与麻黄碱相似，临床上常被用于治疗慢性阻塞性肺疾病（COPD）。它也被用作支气管扩张剂来缓解急性哮喘。20世纪80年代初，美国Cyanamid公司意外发现其具有明显的促进生长、提高瘦肉率和减少脂肪的作用，因此将其作为瘦肉用于畜牧业。

然而，由于其副作用，欧盟于1988年1月1日禁止使用盐酸克伦特罗作为饲料添加剂，并于1991年被美国食品和药物管理局禁止使用。瘦肉精的生产。他会对我们吃的肉有很大的反应，这样我们在吃的过程中也会引发很多疾病。现在禁止使用它。起初，它在医学领域被用于治疗哮喘。瘦肉精之所以猖獗，是因为人们认为高脂肪食物是心脏病的元凶之一，尤其是在发达国家，消费者拒绝食用富含脂肪的肉类。

这样，动物饲养者（管理者）甚至科技人员不得不寻求某种合成代谢物质来实现动物营养再分配，减少脂肪产生并促进蛋白质合成，从而避免因肉类脂肪含量高而造成经济损失的风险。盐酸克伦特罗最早是由美国等发达国家在此背景下研发的。1984年，盐酸克伦特罗在国外首次作为饲料添加剂应用于绵羊、肉鸡和猪，并取得了良好的效果。

自1991年以来，中国逐渐将其添加到鸭、猪和肉牛的饲料中。实验证明，“瘦肉精”不仅能有效提高饲料报酬，还能提高瘦肉率9%-16%，降低骨骼肌脂肪8%-15%，显著改善胴体品质。因此，一段时间以来，盐酸克伦特罗作为“生长促进剂”和“营养再分配剂”备受关注。

-激动剂可以减少动物的脂肪组织，同时增加肌肉蛋白质的含量，用这类物质喂养的动物的肉更容易引起消费者的注意。

然而，这类物质会残留在动物组织中，尤其是肝脏和其他内脏器官中。食用后，人类可能出现肌肉颤抖、心悸、头痛、恶心、呕吐等症状。尤其是患有高血压、心脏病、青光眼、糖尿病、甲状腺功能亢进和前列腺肥大等可能导致死亡的患者。

1998年5月，中国香港首次报道有17人因食用内地喂以盐酸克伦特罗的猪内脏而中毒。1998年，广东省高明市发生了7起因饮用含有瘦肉精的猪肺汤而引起的中毒事件。1999年，浙江省嘉兴市57人因瘦肉精中毒。2009年，广州有46人因瘦肉精中毒。2011年，河南济源双汇和江苏济源发生“瘦肉精”事件。

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