丙酸钠的溶解度 丙酸钠分子量

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一、丙酸钠的溶解度

二、食品保鲜可以防止食品变质，保持食品的营养和味道．食品保鲜的措施有添加防腐剂、充填某些气体、放置干燥

一、丙酸钠的溶解度

丙酸钠

英文名称： Sodium Propionate

分子式：C3H5O2Na

分子量：96.06

规格：食品级大包装：25公斤

执行标准：GB7656-87

性状：白色结晶或颗粒、结晶性粉末，无臭或微无臭，有吸湿性。溶于水和乙醇，水溶液呈碱性，10%水溶液pH为8.50，在水中的溶解度为15，100g本品可溶于100ml水。

二、食品保鲜可以防止食品变质，保持食品的营养和味道．食品保鲜的措施有添加防腐剂、充填某些气体、放置干燥

(1) 根据相对分子质量为构成分子的原子的相对原子质量之和，可得丙酸钠(C3H5O2Na)的相对分子质量为： 123+15+16 2+23=96 化合物中元素的质量分数=相对原子质量原子数，相对分子质量100%。丙酸钠（C3H5O2Na）中碳元素的质量分数=12396100%=37.5%。 （2）根据物质中某元素的质量=该物质的质量该元素的质量分数，2.88克丙酸钠中含氧元素的质量为2.88g16296100 %=0.96克。所以答案是：（1）96，37.5%。 (2)0.96g

以上就是关于丙酸钠的溶解度的知识，后面我们会继续为大家整理关于丙酸钠分子量的知识，希望能够帮助到大家！