根据UBC的新研究，全球海鲜养殖的增长率在1996年达到顶峰，凸显了重建野生鱼类资源以满足未来需求的重要性。海洋科学研究前沿发现，如果到2030年我们仅依靠水产养殖来满足对海产品的需求，那么世界产量需要以目前预计速度的三倍增长。

海鲜养殖的增长率已经见顶现在正在下降

在此问答中，共同作者UBC海洋与渔业研究所和公共政策与全球事务学院教授RashidSumaila博士，以及UBC动物学系和国家研究所博士后研究员MuhammedOyinlola博士laRechercheScientifique，讨论为什么我们不能仅仅依靠养殖海鲜来满足我们的鱼类需求。

你的研究讨论了水产养殖“过度乐观”。那是什么?

RS：我们觉得人们对海鲜养殖及其生产过于乐观，新闻文章标题为“可持续水产养殖能养活世界吗?”之类的。人们倾向于关注行业的增长率，并将水产养殖视为解决因过度捕捞、气候变化等原因造成的粮食安全问题的解决方案。

所以我们决定对此进行测试。利用1950年至2018年的水产养殖生产数据，计算全球大多数养殖海产品种类和国家的平均增长率，我们发现这一增长已经在1996年达到顶峰，为14%，目前正在下降。

这是平均增长率——产量仍在增长，只是没有那么快。任何行业的本质都是如此：初期增长很快，但遇到不可避免的制约因素时会达到顶峰并逐渐减弱;在这种情况下，诸如足够的空间、水源、制作鱼粉所需的鱼的可用性等。

趋于平稳并不意味着水产养殖对全球海产品生产没有贡献，它只是没有像许多人大肆宣传的那样做出贡献。

你发现了什么?

MO：大西洋鲑鱼的水产养殖产量增长下降幅度最大，从1970年之前的314%下降到2018年的仅0.9%。我们惊讶地发现贝类养殖的增长也在下降，因为贝类不需要用鱼粉喂养，因此在技术上养殖贝类的障碍比有鳍鱼类少。

我们还预测，如果世界仅依靠水产养殖来满足海产品需求，如果养殖海产品产量继续以目前的速度增长，到2030年我们将面临每年约7100万吨的海产品短缺。

这对海鲜养殖意味着什么?

MO：养殖食品通常非常专业，因为很少有品种是根据市场需求养殖的。没有野生鱼类资源，我们就会失去生物多样性。这种缺乏多样性的结果之一是人类营养价值的损失，因为像沙丁鱼这样的小鱼富含微量营养素，但金枪鱼才是最畅销的。维护和重建野生鱼类种群不仅有利于自然，也有利于人类健康和粮食安全。

RS：我们不能仅仅依靠水产养殖来满足我们对海产品的需求。撇开不这样做的技术、环境和经济原因不谈，从某种意义上说，野生鱼是所有人的鱼。2018年，201个国家累计捕捞了全球野生鱼类总捕捞量的60%，而仅中国就生产了世界养殖海产品的60%，亚洲生产了90%。

有钱买得起养殖海鲜，没钱怎么办?我希望养鱼业能够为每个人提供完美的食物，但这不是现实：水产养殖可以发挥作用，但我们不应该放弃我们的野生鱼类，这意味着重建和保护它们。我们需要水产养殖，我们只需要明智地管理它，而不是夸大其潜力。