竹叶青茶是什么茶，竹叶青属于什么茶

竹叶青茶是一种传统的中国绿茶，产于中国浙江省杭州市西湖区的龙井村。它以其清香、鲜爽、滋味醇厚而闻名于世。

竹叶青茶的制作过程非常精细，需要经过采摘、萎凋、揉捻、炒制等多个环节。首先，采摘时要选择嫩芽和嫩叶，这样可以保证茶叶的质量。然后，将采摘下来的茶叶进行萎凋，使其水分逐渐散失，变得柔软。接着，进行揉捻，使茶叶形成条索状，增加茶叶的香气和口感。最后，进行炒制，使茶叶干燥，保持其鲜爽的口感和香气。

竹叶青茶的外形呈扁平条索状，色泽翠绿，香气清新，滋味鲜爽，回甘持久。它含有丰富的茶多酚、咖啡碱、氨基酸等营养成分，具有清热解毒、提神醒脑、降脂减肥等功效。因此，竹叶青茶被广泛应用于日常饮食和保健。

总之，竹叶青茶是一种非常优质的绿茶，具有浓郁的香气和鲜爽的口感，是中国茶文化中的重要组成部分。它不仅是一种美味的饮品，还具有丰富的营养成分和保健功效，深受人们的喜爱和推崇。