地图鱼能吃么？怎么做才好吃！！ 地图鱼能吃吗

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一、地图鱼能吃么？怎么做才好吃！！

一、地图鱼能吃么？怎么做才好吃！！

地图鱼可以吃，而且它的肉质细嫩，可以蒸、炒、糖醋。

下面从两个方面进行讲解：食材清单：* 1条地图鱼（约2公斤）* 50克猪油* 1汤匙白酒* 50克肉末*适量酱油、香油、盐、姜末、蘑菇末* 1根葱* 1片姜*少许松香菜*调料（酱油、醋、清油、少许盐或不加调料）。

2.将猪油均匀地涂在鱼的两面（清油也可以），然后蘸一点白酒。3.将大约50克肉末与少许酱油、香油、盐、姜末和蘑菇混合，放入鱼肚中，这将使鱼的味道更新鲜，同时支撑鱼肚，使蒸熟的鱼饱满。4.取一大块老姜最长的一段，切成均匀美观的细长丝。切下葱的中间部分，铺在鱼盘上。5.把鱼放在盘子里，在鱼上撒些葱姜丝。6.锅炉烧开后，将鱼放入锅炉中。千万不要用冷水蒸鱼。

7.蒸6-7分钟后关火，但不要打开锅盖。利用锅内余温“蒸”5-8分钟后取出。8.出锅后，将准备好的调料（酱油、醋、清油、少放或不放盐）喷在鱼上（为了鲜嫩不允许放味精），然后随意放几根松散的香菜上桌即可食用。以上是地图鱼的食材清单和制作步骤，供您参考，建议根据个人口味进行调整。

以上就是关于地图鱼能吃么？怎么做才好吃！！的知识，后面我们会继续为大家整理关于地图鱼能吃吗的知识，希望能够帮助到大家！