用鱼粪便饲养的刚毛虫喂养养殖鲑鱼是否安全

在挪威，目前禁止向动物提供源自同一动物自身“价值链”的饲料。但这项立法没有科学依据。

研究人员此前已经证明，刚毛虫可以在养殖鱼的污泥上繁衍生息。现在，关于这些刚毛虫是否可以用来喂养养殖鲑鱼的争论正在进行中。

但是，让鲑鱼以刚毛虫为食，而这些刚毛虫一直以鲑鱼本身的排泄物污泥为食，这到底有多安全呢?作为 SecureFeed 项目的一部分，一个研究小组一直在研究这一问题。

挪威科学研究所 SINTEF 的研究员安德烈亚斯·哈格曼 (Andreas Hagemann) 表示：“我们正在分析的数据可以告诉我们，相对于细菌和病毒污染以及同类相食引起的朊病毒疾病，这种方法的安全性如何。” “我们还在研究重金属、环境毒素和药物残留的积累，”他说。

挑战法规

哈格曼将他的团队的研究描述为水产养殖领域走向更可持续、循环价值链道路上的一个里程碑。

目前禁止向动物提供源自同一动物自身价值链的饲料。

哈格曼说：“欧盟立法不是基于科学，而是基于在 20 世纪 80 年代记录的涉及朊病毒疾病，特别是所谓的‘疯牛’疾病的病例后建立的预防原则。” “我们的目标是确定真正存在的风险，并挑战现有法规，”他说。

重大影响

法规的任何变化都将产生重大影响。研究人员计算出，挪威鲑鱼养殖场污泥中产生的鬃毛虫可能占该行业实现 2030 年鲑鱼增产 100 万吨目标所需饲料的 8% 至 9%。

“2019 年，挪威鲑鱼养殖场产生了 50 万吨排泄物污泥，”哈格曼说。理论上，这意味着足够的原材料来饲养大约 150,000 公吨刚毛虫，”他说。

“刚毛虫对于养殖鲑鱼来说也是一种营养丰富的饲料，”他补充道，“因为它含有长链、多不饱和 omega-3脂肪酸。”