相信鹅蛋怎样做好吃又有营养，鹅蛋怎么做好吃又营养的知识很多朋友都不是很了解，今天恋上小编特意整理了这方面的知识，希望能帮助到大家!

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一、鹅蛋怎样做好吃又有营养

二、鹅蛋吃法

一、鹅蛋怎样做好吃又有营养

t0128034e92860a47cf.jpg一、葱爆鹅蛋。1、准备食材：1个鹅蛋、4根葱、蒜、蚝油、盐。2、将鹅蛋敲入碗中，香葱切段，大蒜切碎。3、将鹅蛋打散，加入少许盐和少许冷水。4、锅中放油，加热七分钟后放入蒜末，然后倒入鹅蛋。5、翻炒至熟，然后倒入蚝油翻炒至入味。

6、最后倒入小葱，翻炒均匀，关火取出。二、青椒炒鹅蛋。1、准备食材：青椒2个，鹅蛋1个，蚝油2汤匙。2、青椒洗净，掰成小块，撒上鹅蛋。3、锅里放油，煎鹅蛋备用。4、锅里放油，放入青椒和蚝油翻炒。5、加入鹅蛋，搅拌均匀即可食用。三、鹅蛋炒西红柿。

1、准备食材：鹅蛋1个，植物油适量，盐1勺，西红柿2个。2、西红柿和鹅蛋洗净备用。3、鹅蛋打成蛋糊，西红柿切块。4、锅中加入植物油，然后将打碎的鹅蛋液倒入锅中。5、用铲子翻炒，将切好的西红柿翻炒至变软。

二、鹅蛋吃法

鹅蛋最佳吃法1、蒸鹅蛋。

蒸鹅蛋是鹅蛋的最佳吃法，既能保证鹅蛋的口感，又能保证营养成分不流失。蒸鹅蛋的做法和蒸鸡蛋是一样的。可以用水蒸，直到凝固。一般可以根据个人口味加一点调料。2、煮鹅蛋时，要注意煮的时间。时间太短会使蛋黄和蛋白质无法凝固，而烹饪时间太长则会失去鹅蛋的营养价值。3、煎鹅蛋

注意在煎的过程中，不要放太多的油和调料，以免失去鹅蛋的营养价值。营养价值鹅蛋含有多种蛋白质，其中最主要的是蛋白质中的卵清蛋白和蛋黄中的卵黄蛋白。蛋白质富含人体必需的各种氨基酸，完全是蛋白质，易于人体消化吸收。

鹅蛋中的脂肪大部分集中在蛋黄中，蛋黄中含有较多的磷脂，其中约一半是卵磷脂。这些成分在人类大脑和神经组织的发育中起着重要的作用。鹅蛋中的矿物质主要含在蛋黄中，铁、磷、钙的含量较多，也容易被人体吸收利用。鹅蛋还含有丰富的维生素，蛋黄中含有丰富的维生素A、D、E、核黄素和硫胺素，蛋白质中的维生素多为核黄素和烟酸。

以上就是关于鹅蛋怎样做好吃又有营养的知识，后面我们会继续为大家整理关于鹅蛋怎么做好吃又营养的知识，希望能够帮助到大家！