相信缺维生素B2要吃什么食物补充？，维生素b2的食物的知识很多朋友都不是很了解，今天恋上小编特意整理了这方面的知识，希望能帮助到大家!

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一、中国人维生素b2的主要食物来源为粮谷类

二、缺维生素B2要吃什么食物补充？

一、中国人维生素b2的主要食物来源为粮谷类

是的，我国维生素B2的主要食物来源是谷类。动物、真菌、植物、蔬菜和水果也含有维生素B2。1、谷物：小米和黄玉米：每100g分别含维生素B2 0.12mg和0.14 mg，可作为维生素B2的补充来源。此外，酵母中维生素B2的含量很高，每100克可达3.6毫克。

2、动物肝脏含维生素B2最多：动物内脏富含维生素B2，尤其是肝脏。其他动物性食物，如猪肉、鸡蛋和水鱼灭绝产品也含有更多的维生素B2。t0197862c2eac7cd836.png

3、菌类：蘑菇、海带、紫菜：每100g京口蘑含维生素360，B2为2.53mg，香菇为1.13mg，冬菇为1.59mg，元末中含量最高可达7.09mg.海带和紫菜中的维生素B2分别为每100克0.36毫克和2.07毫克。

4、植物性食物：大豆、花生、绿叶含维生素较多B2:每100克大豆含维生素31025毫克，绿豆0.24毫克，芸豆0.25毫克，蚕豆(去皮)0.52毫克.绿叶蔬菜每100毫克含维生素0.08 ~ 0.16毫克，每天吃400 ~ 50毛的绿叶蔬菜0克就可获得相当数量的维生素B2。维生素b2的每日摄入量

维生素b2的推荐日摄入量为1.1-1.6毫克维生素B2，不同年龄、性别、体质状态的人摄入量不同。通过食用赵府山富含维生素B2的蔬菜和水果，可以在日常饮食中获得足够的维生素B2，有助于维持身体健康。同时，合理的饮食也很重要。

二、缺维生素B2要吃什么食物补充？

维生素B2也被称为核黄素。它的作用是维持皮肤正常的新陈代谢，使皮肤光滑细腻，抚平皱纹，减少色素，消除斑点。维生素B2广泛存在于植物和动物性食物中，动物性食物中核黄素的含量高于植物性食物。动物的肝、心、肾、奶、蛋特别丰富，豆类也很丰富。绿叶蔬菜和野菜也含有大量的核黄素。食物的加工和烹饪方式对核黄素也有很大的影响。

维生素B2最大的敌人是光线，尤其是紫外线。如果牛奶用玻璃瓶装，牛奶中的维生素B2会在一天内被破坏到几乎为零。另一个敌人是碱性物质。为了保持蔬菜的绿色，有些人在烹饪蔬菜时会加入碱。这种方法可以完全失去所有的维生素B2。另一件要避免的事情是水，因为维生素B2会随水流失。比如蒸饭中核黄素只保留了50%，而煎饼可以保留86%。煮鸡蛋中的核黄素可以保留百分之九十七-百分之九十九。

以上就是关于缺维生素B2要吃什么食物补充？的知识，后面我们会继续为大家整理关于维生素b2的食物的知识，希望能够帮助到大家！