自制秋梨膏的正确配方是什么? 秋梨膏的做法
相信自制秋梨膏的正确配方是什么?,秋梨膏的做法的知识很多朋友都不是很了解,今天恋上小编特意整理了这方面的知识,希望能帮助到大家!
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一、自制秋梨膏的正确配方是什么?
自制秋梨膏的正确配方有雪梨、红枣、生姜、罗汉果、茯苓、百合、蜂蜜、冰糖。当然也可以根据自己的口味适当删除。外面卖的秋梨膏含有添加剂,是家里做的。大人小孩都可以喝,没有添加剂。方法如下:配料:雪梨12斤,红枣10枚,姜丝3根,罗汉果2个,茯苓15克,百合15克,蜂蜜(可选)150克,冰糖40克。步骤1、最好选择新鲜的雪梨。
2、皮尔悉尼。3、用钢丝擦拭器将其擦拭成细丝,并丢弃线芯。4、干百合、茯苓用清水浸泡15分钟。5、红枣去核切条,罗汉果洗净破碎,生姜切丝。6、将雪梨丝和果汁一起倒入大锅中。7、加入罗汉果、姜丝、大枣、茯苓、百合、冰糖,搅拌均匀,大火烧开,再转小火35分钟。8、煮好后关火晾凉。
9、过滤掉所有煮好的梨汁,尽可能用力挤出所有的汁。10、将滤出的汁液放入砂锅或搪瓷锅内,大火烧开,再转小火熬成糊状。11、当锅只剩三分之一时,要经常搅拌,以免烧锅。锅满了就调成最小火。12、煮到盘子上一滴浆糊不散,然后关火。13、凉到温热时加入蜂蜜拌匀。
14、,放入无菌无水缸中,待彻底冷却后密封冷藏。
以上就是关于自制秋梨膏的正确配方是什么?的知识,后面我们会继续为大家整理关于秋梨膏的做法的知识,希望能够帮助到大家!
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