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一、怎么炖乌鸡汤补气补血

一、怎么炖乌鸡汤补气补血

黄芪、枸杞、当归乌骨鸡汤最补气血。

乌鸡本身就有补气血的作用。在平时生活中,也可以在乌鸡汤中加入一些补气血的中药,达到补虚的效果。

黄芪具有增强机体免疫功能、降血压、利尿、延缓衰老的作用。对虚弱的身体有极好的补充作用。经常服用一些黄芪也可以避免经常感冒。枸杞含有丰富的维生素C、维生素B、铁等营养成分,可预防多种疾病,补肾抗氧化,适合体质虚弱、气血不足的人食用。当归可谓补血圣药,性质温和,适用于气血不足引起的多种疾病,具有增强机体抵抗力和免疫力的作用。

黄芪枸杞当归乌鸡汤的做法1、将乌鸡洗净,剁碎。2、将黄芪、枸杞、当归洗净,加水浸泡,还可加入适量大枣、党参。3、切一些姜丝,将姜丝和乌鸡块放入有冷水的锅中,烧开后倒掉水,去除乌鸡的血腥味。4、从乌鸡中挑出姜丝,将黄芪、枸杞、当归、大枣等浸泡过的材料放入锅中,加入适量的水烧开。

5、煮20分钟左右可以加点盐和鸡精调味,不用放其他调料以免破坏汤的味道。以上是乌骨鸡炖汤补血补气的最佳食材和做法。想补气血,可以自己炖点乌鸡汤,营养又好吃。

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