咖啡是许多人喜爱的饮料，但它对健康的影响一直是争论的话题。一项新研究揭示了影响咖啡消费的遗传因素及其与各种健康结果的潜在联系。然而，结果并不像人们想象的那么简单。

咖啡对你有好处还是有害处

基因在咖啡消费中起着重要作用

加州大学圣地亚哥分校医学院和其他机构的研究人员分析了两个大型数据库的基因数据和自述咖啡消费量：23andMe(130,153名美国参与者)和英国生物库(334,649名英国参与者)。他们发现，从父母那里遗传的基因确实会影响一个人喝多少咖啡。

“从之前的论文中，我们有充分的理由怀疑基因会影响一个人喝多少咖啡，”加州大学圣地亚哥分校医学院精神病学系教授、该论文的主要研究人员之一亚伯拉罕·帕尔默博士说。“因此，当我们发现在我们研究的两个群体中都有统计证据表明这是一种可遗传的特征时，我们并不感到惊讶。”

健康结果：一幅复杂的图景

研究人员想要回答的第二个问题是，喝咖啡是否与健康有关。结果并不确定，而且在研究的两个群体中存在差异。

美国23andMe公司的数据显示，咖啡与肥胖和药物滥用等有害健康结果之间存在正向遗传关联。然而，当谈到焦虑、躁郁症和抑郁症等精神疾病时，两个数据库的结果有所不同。

“以焦虑症、躁郁症和抑郁症的遗传学为例：在23andMe数据集中，它们往往与咖啡摄入量呈正相关，”论文第一作者、加拿大安大略省西部大学的HayleyHAThorpe博士说道。“但是，在英国生物库中，你会看到相反的模式，它们呈负相关。这不是我们所期望的。”

研究人员认为，这些差异可能是由于调查方式、份量大小以及美国和英国咖啡消费的文化规范不同造成的

“基因影响很多事情。比如，它会影响你的身高，”帕尔默说。“无论你住在美国还是英国，这些事情的结果可能非常相似，但喝咖啡是人们自己做出的决定。”

合作者强调，需要进一步研究，以更好地了解咖啡消费及其潜在健康影响中遗传和环境之间的相互作用。