相信沙参的功效与作用及食用禁忌 沙参有哪些功效与作用及食用禁忌，沙参的功效与作用吃法的知识很多朋友都不是很了解，今天恋上小编特意整理了这方面的知识，希望能帮助到大家!

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一、沙参的功效与作用（沙参的功效与作用吃法）

二、沙参的功效与作用及食用禁忌 沙参有哪些功效与作用及食用禁忌

一、沙参的功效与作用（沙参的功效与作用吃法）

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人参是桔梗科多年生草本植物。它的根入药。它是甜的，略带苦味。百日咳、肺热咳嗽、咳出淡黄粘稠痰等症状，一起来看看沙参的功效与作用吧！

沙参的功效与作用

【性味】甘、微苦，性微寒。

【归经】肺、胃经。

【功效】滋阴清热，润肺化痰，益胃生津，用于治疗阴虚久咳、虚劳痰血、干咳少痰、虚热疮毒喉咙，渴望液体伤口。

1、抄手液用于肺燥阴虚、干咳少痰、咽干鼻干，可与麦冬、玉竹、贝母、杏仁等合用润肺止咳。

2、常用于温病后期胃阳不足所致的口渴、舌干、食欲不振。临床上多与生地、石斛、麦冬等配伍，清热养胃生津。

3、若胃阴不足，小腹隐痛，闹如饥，可与麦冬、白芍、甘草等同用。

4、胃阴虚兼肝肾阴虚，肝气不适，胁郁证，腹胀痛，反酸，口干，舌质红，苔少液用者可与麦冬、生地、枸杞子等同用。

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1、人参四味散：人参25克，甘草15克，紫草鹿茸15克，拳参15克。以上四种口味，粉粗种少，秋味饱满粉碎成细粉，混合均匀，分开包装，即每袋50克。本品为淡白色粉末，味微甜。功能：解热清肺，止咳化痰。用于感冒咳嗽，肺热咳嗽，痰中带血，胸闷胁痛。内服，每次5克，一日1-2次，儿童酌减。

2、南沙人参浸膏液：南极加盐虚白仙香人参1000克。以渗滤法取南沙人参，以35%100%乙醇为溶剂，当渗透型渗出液达到生药量的5倍时停止渗滤，回收乙醇浓缩，过滤。取澄清滤液少许，测定含量，调至每1毫升含浸膏250毫克，加0.5%甲酸钠，静置8-10天，取上清液过滤。必须。用总浸膏法测定：每1ml含总浸膏250mg。功能镇咳祛痰，清肺止咳。用于肺气虚弱、慢性支气管炎、肺气肿、肺脓肿、肺结核、咳嗽气短、午后发热、咯血等。口服，每次2-10毫升，每日2次。

3、立研合剂：南沙参250克，桑叶75克，石斛125克，射干125克，木蝶37克，紫苏子125克，首乌150克麦冬。加上述七味，加水煎两次，合并煎液，过滤，静置，取上清液浓缩至1.050ml，加适量防腐剂，搅拌均匀，静置，取上清液1000ml，备用。本品为淡黄色液体，味苦。静置后有轻微沉淀。取本品2ml，加碱性酒石酸铜试液4-5滴，水浴加热5分钟，出现红棕色沉淀，本品相对密度不低于1.03。功能滋阴生津，清热利咽。用于慢性咽炎。口服，每次20ml，一日2次。

4、麦门冬汤：用于肺热阴虚所致的干咳痰少，劳咳咯血，咽干声哑。南沙人参可与麦冬、半夏、甘草、玉竹、桑叶、贝母、大枣合用，治疗燥热阴虚、咳嗽咯血等症。

5、竹叶石膏汤：用于胃热阴虚、津液不足口渴咽干、脘腹隐痛、干呕嘈杂、舌质红赤等症。清热养阴，健胃生津。北参可与麦冬、石斛、生地合用，益气生津，半夏降逆。虽性温，但用竹叶和石膏清凉甘寒，清胃热。它不仅无害，而且可以调理津液，活脾气，使人参和小麦生津而不腻。与甘草、粳米配伍助胃行气，又可防石膏散寒散寒。胃。若大便干燥难解，加火麻仁、郁立仁润肠通便。

6、三参四味散：南沙参25克，甘草15克，紫草鹿茸15克，拳参15克。将以上四种香精粉碎成细粉，混合均匀，分别包装，每袋50克。本品为淡白色粉末，味微甜。功能解热清肺，止咳化痰。用于感冒咳嗽，肺热咳嗽，痰中带血，胸闷胁痛。内服，每次5克，一日1-2次，儿童酌减。

人参的常见应用

1、慢性支气管炎、干咳无痰或少痰、痰粘：南沙参9克、麦冬10克、杏仁9克、川贝母9克、枇杷叶9克.每日1剂，水煎服。

2、百日咳：南沙参9克，百部9克，麦冬10克。每日1剂，水煎服。有止咳止咳之功效。

3、肺结核、干咳无痰：南沙参9克，麦冬6克，甘草3克。用开水冲泡，代茶食用。有很强的止咳作用。

4、胃阴不足，胃痛隐痛：南沙参10克，玉竹10克，麦冬10克，白芍10克，佛手5克，黄精5克延胡索。水煎服，每日1剂。现代可用于慢性胃炎和胃神经症。

5、食道炎、胸痛、吞咽困难：可用南沙参、麦冬、甘草、桔梗、金银花、连翘各100克，熊猫海海50克，共服蜜丸。每次服1-2丸，一日3-5次，两餐之间或空腹服用，缓缓吞服。疗效显着，复发率低。

6、小儿口疮：南沙参6克，玉竹6克，天花粉6克，扁豆6克，大青叶6克。水煎服，每日1剂。一般服药25剂，疮面自愈，疗效显着。

7、虚火牙痛：将南沙参（杏叶参）和鸡蛋大量煮沸。吃鸡蛋。

8、产后无奶：南沙参（杏叶参）12克，猪肉适量同炒。喝汤吃肉。

9、南沙人参润肺止咳：用于肺阴虚所致的久咳、干咳（常配贝母、麦冬）。

10、北沙参养胃生津：用于胃阴虚津不足所致的咽干口渴（常与麦冬、石斛、花粉合用）。

11、肺热阴虚：干咳、干咳少痰或咯血，南沙人参可与桑叶、知母、麦冬等合用。

12、热病伤阴：适用于胃阴不足、舌红津液不足、咽干口干、食欲不振者。芽是等效的。

二、沙参的功效与作用及食用禁忌 沙参有哪些功效与作用及食用禁忌

1、沙参是一种中药。同时，它也是一种很有营养的食材。可以用来煲汤，也可以直接吃。具有非常好的营养作用，可以提高人体的抵抗力和免疫力，下面就让我们一起来看看沙参的营养和功效吧，就从这方面来了解一下吧。2、沙参分为南沙参和北沙参，两者的营养功效差不多。南方沙参的清肺化痰作用较好，而北方沙参则更注重养胃生津。煮粥时放入，有很好的养生作用。南沙人参具有滋阴润燥的功效，尤其适用于阴虚发热、干咳患者。南沙人参可用于治疗和调理。3、沙参的吃法有很多种，可以直接食用，也可以做汤或粥，可以最大限度地发挥营养作用被人吸收利用，比如做沙参人参百合汤，准备沙参一两，准备莲子和半对百合，准备一个鸡蛋，将沙参等材料洗净和整个鸡蛋一起放入锅中，用文火炖半个左右中火煮至上述材料软烂后，加糖调味即可。4、沙参有很好的健脾养胃的功效，尤其是和鸡蛋一起煮，更增加了营养价值。有很好的安神益气血的作用。尤其是女性，可以适当服用。具有很好的补气血作用。此外，对阴虚气虚不止的久咳患者也有疗效。一定的保健调理作用。5、沙参具有很好的营养价值和保健作用。有健脾胃之功效。如遇湿热过重，尽量少用。体热、口臭的人尽量不要使用，以免造成不利于身体健康的结果。

以上就是关于沙参的功效与作用及食用禁忌 沙参有哪些功效与作用及食用禁忌的知识，后面我们会继续为大家整理关于沙参的功效与作用吃法的知识，希望能够帮助到大家！