6种富含益生菌的食物有益于健康快乐的肠道

益生菌是被认为是有益细菌的活微生物。您知道富含益生菌的饮食有助于改善消化吗?

想象一下您的肠道内有一个繁华的大都市，数十亿微小的生物共同努力让您保持健康和快乐。这些生物被称为益生菌，它们是微生物世界的超级英雄。益生菌是活的微生物，当摄入足量时可以提供无数的健康益处。

人体肠道是数万亿微生物的家园，包括好细菌和坏细菌。当这些微生物的平衡被破坏时，会导致一系列健康问题，包括消化问题、免疫系统减弱，甚至精神健康障碍。

您摄入的益生菌含量高的食物是否足够?当谈到将益生菌纳入您的饮食时，有很多美味的选择可供选择。酸奶和开菲尔可作为美味营养的早餐或小吃，而酸菜和泡菜等发酵蔬菜可作为配菜享用。如果您不喜欢这些食物，也可以使用胶囊或粉末形式的益生菌补充剂。

食用益生菌的一些好处是：

增强免疫力

更好的消化

维生素 B12 合成导致能量增加

益生菌消除念珠菌，改善口气。

益生菌可改善湿疹和牛皮癣，使皮肤更健康。

减少流感和感冒的发生

以下是一些您可以经常食用的富含益生菌的食物：

酸奶

您可以定期食用的最健康的益生菌食品之一是酸奶，也称为凝乳 (dahi)。每天午餐时吃一碗凝乳，以保持肠道菌群平衡。你可以单独吃，也可以在上面放上草莓、蓝莓和苹果等富含抗氧化剂的水果。

开菲尔

如果您对乳糖不耐受，请尝试开菲尔。它是益生菌的最佳来源之一，就像酸奶一样。这种酸味饮料可以单独饮用，也可以与新鲜水果一起饮用，或作为冰沙的一部分。

空闲时间

享受南印度美食?您一定很高兴知道大多数南印度食谱都含有多种益生菌。大米和小扁豆经过发酵制成 idli、dosa 等菜肴。通过发酵，矿物质变得更具生物利用度，让身体吸收更多的营养。

味噌是一种常见的日本调味料，由发酵的豆酱制成。富含多种必需营养素的味噌可以降低患心脏相关问题的风险。在印度家庭中，味噌甚至酱油都非常受欢迎，因为它赋予食物浓郁的鲜味。

泡菜

我们都知道这种沙拉，并且一定在正宗的亚洲餐厅至少尝试过一次。这是一道以卷心菜、萝卜和大葱为基础的亚洲蔬菜菜肴，使用发酵原料烹制而成。泡菜中的特殊菌株不仅可以帮助您的消化系统康复，还可以让您保持体形。

阿库尼

Akhuni 是一种发酵大豆饼，可以与肉类食谱一起食用，也可以与辣椒一起放入酸辣酱(泡菜)中食用。它基本上是一种发酵的大豆酱，颜色深且半粗糙，味道非常尖锐和辛辣。