营养师阅读食品标签以确保儿童享受营养饮食的技巧

确保孩子吃得健康既是看护者的首要任务，也是一项挑战，而挑食可能会给他们带来压力。

孩子拒绝进食的原因有很多，但重要的是不要放弃，因为健康和多样化的饮食将确保您的孩子获得成长、学习和抵御疾病所需的所有营养。

下面，Tea4Kidz 合作伙伴营养师 Mbali Mapholi 分享了一些阅读食品标签的有用技巧，以确保孩子们享受营养饮食。

“毫无疑问，正确的营养平衡是儿童成长和发育的关键组成部分，但当父母和看护人并不总是确定他们提供的食物中含有什么时，他们可能很难找到这种平衡，” Mapholi 说。

“虽然儿童的营养需求会随着他们的成长而变化，但许多基本要素保持不变，重要的是他们要获得适量的维生素、矿物质、健康脂肪和常量营养素，以维持能量水平并确保最佳健康，同时保持补充尽可能低的糖和钠，”她补充道。

糖、脂肪和钠的其他名称

注意食品标签上前五种成分中列出的糖、脂肪和钠，这意味着它们是该特定食品的主要成分。但是，它们并不总是如此列出，因此请务必注意以下事项：

盐可能被列为发酵粉、助推器、芹菜盐、大蒜盐、钠、肉或酵母提取物、洋葱盐、味精、岩盐、海盐、碳酸氢钠、焦亚硫酸钠、硝酸钠、硝酸盐或汤块。

脂肪可能被列为牛肉脂肪、黄油、起酥油、椰子油、棕榈油、copha、奶油、滴油、猪油、蛋黄酱、酸奶油、植物油和脂肪、氢化油、全脂奶粉、鸡蛋或甘油单酯、甘油二酯或甘油三酯.

检查份量(并考虑实际份量)

检查营养表时，请始终使用标明每份份量的糖、脂肪等数量的栏目——并尝试确定份量是否符合实际份量。

如果您认为份量会大于或小于为您的孩子规定的份量，请在确定为他们提供的单份食物中含有多少糖、钠和脂肪时考虑到这一点。

并非所有的脂肪生而平等

孩子需要脂肪才能生长，但过多的饱和脂肪会对心脏健康产生负面影响。每份含 1 克或更少饱和脂肪的食物被认为饱和脂肪含量低。

为了健康的动脉和更好的整体健康，最好尽可能避免反式脂肪。避免食用含有氢化油或脂肪的食物，它们是食物中反式脂肪的主要来源。