食物是我们日常健康的重要组成部分，当我们生病并需要增强免疫系统以确保稳定康复时，例如在接受化疗时，食物就显得尤为重要。

化疗期间维持身体健康的超级食物

知道要关注哪些食物组，可以区分缓慢恢复和快速恢复。

“我们吃的食物是我们身体的燃料。化疗不仅会杀死快速分裂的癌细胞，还会伤害快速分裂的健康细胞。” Nutrition Wellness Dieticians 创始人 Omy Naidoo 声称，正确的饮食可以支持身体的营养需求，因为一些癌症治疗对营养良好且摄入足够蛋白质和卡路里的患者效果更好。

世界卫生组织估计 30% 到 50% 的癌症是可以预防的。

避免风险因素和使用现有的基于证据的预防措施是不患癌症的有效方法。通过早期癌症检测和患者管理，可以减轻癌症负担。

如果及早发现并有效治疗，包括在接受化疗的同时吃正确的食物，许多癌症很有可能被治愈。由于口干、味觉变化、恶心和疲劳等症状，在接受化疗时进食似乎是一件苦差事。

为了让您的身体在接受癌症治疗的同时保持最佳状态，健康、均衡的饮食至关重要。

以下是化疗期间最好吃的食物：

植物性蛋白质

蛋白质是肌肉和骨骼的组成部分，可支持强大的免疫系统。

接受化疗时吃的最健康的食物之一是含有植物性蛋白质的食物。在任何食物类别中，它们都含有一些最丰富的矿物质和维生素。

豆类、豆类、坚果和种子都是植物性蛋白质的例子。如果你愿意，你也可以使用动物蛋白，如鸡肉、鱼肉或鸡蛋。

维生素和矿物质

为了实现最佳生长和功能，您的身体需要维生素和矿物质，它们是必不可少的微量营养素。它们有助于我们身体的酶促过程，这对整体健康和炎症调节至关重要。

牛奶和酸奶、小米、藜麦、高粱等古老谷物以及浆果都是富含维生素和矿物质的食物。

健康脂肪

健康的脂肪是重要的能量来源。它们还有助于产生激素和新细胞。

脂肪有多种形式，其中一些比其他的更健康。接受化疗时，建议食用富含 omega-3 脂肪酸的食物，因为它们可以降低炎症并改善心血管健康。

这包括鳄梨、核桃、葡萄籽油、亚麻籽油、鲑鱼和其他海鲜。

碳水化合物

碳水化合物提供身体有效运作所需的大部分能量和燃料。

碳水化合物的最佳来源是水果、蔬菜和全谷物，因为它们还含有纤维、维生素、矿物质和其他必需营养素，是米饭和面食等精制碳水化合物的更好替代品。

十字花科蔬菜

十字花科蔬菜包括西兰花;卷心菜羽衣甘蓝;羽衣甘蓝; 瑞士甜菜; 花椰菜和抱子甘蓝。

在这个蔬菜家族中发现的强植物化学物质已被证明可以减缓多种癌症的生长。

“您对特定食物的耐受能力和整体饮食摄入量可能会受到化疗的影响。因此，在接受治疗时，请注意您体内消耗的物质。通过吃正确的食物，你可以感觉更好，恢复得更快，并更好地应对化疗的负面影响，”Naidoo 说。

他说，注册营养师可以帮助患者制定膳食计划，以满足身体恢复所需的适量卡路里、矿物质和营养。