胆固醇高是什么原因？胆固醇高有什么危害？ 总胆固醇偏高的原因及危害

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一、胆固醇高是什么原因？胆固醇高有什么危害？

一、胆固醇高是什么原因？胆固醇高有什么危害？

胆固醇是衡量高血脂的重要标准之一。随着物质生活水平的提高，肥胖的人越来越多，很多人胆固醇都很高。同时，怀孕期间很容易出现高胆固醇。胆固醇高了怎么办？高胆固醇有什么危害？胆固醇大家都知道，而脂类物质主要分为两类。

脂肪（主要是甘油三酯）是人体中含量最丰富的脂质，也是人体的主要能量来源。另一种叫脂质，是生物膜的基本成分，约占体重的5%。除了磷脂和糖脂之外，还有一种非常重要的物质叫做胆固醇。胆固醇可分为高密度胆固醇和低密度胆固醇。前者对心血管系统有保护作用，通常称为“好胆固醇”，而后者越高，患冠心病的风险越高，通常称为“坏胆固醇”。

血液胆固醇水平在每单位140至199毫克之间，这是一个相对正常的胆固醇水平。高胆固醇的原因是饮食不当和过量食用含高胆固醇的食物，如心脏、肝脏和其他动物内脏。体内胆固醇摄入过多造成总胆固醇偏高，这也是总胆固醇偏高的原因之一。受损肝细胞中胆固醇的酯化作用受阻，血液中的胆固醇减少。当肝硬化和重型肝炎受到严重损害时，血液中的总胆固醇也会降低。

超重和肥胖一般来说，超重和肥胖的人胆固醇较高，高血压和心血管疾病在肥胖人群中更常见，而肥胖人群的甘油三酯较高，因此健康减肥有利于降低胆固醇。此时胆汁排出受阻引起阻塞性黄疸，血液中出现脂蛋白-X和肝内胆固醇的合成，主要是由于游离胆固醇的增加。它会导致高总胆固醇，因此阻塞性黄疸是高总胆固醇的原因之一。

遗传因素据权威统计，高胆固醇与遗传因素有一定的关系。数据显示，每500人中就有1人遗传高胆固醇血症。高胆固醇的危害1、会加速前列腺癌的生长，从而导致肾衰竭和脂质性肾病。2、将减少人们的预期寿命，尤其是男性，与血管相关的中风风险将增加。3、会阻塞和缩小心脏动脉，这更容易导致心脏病。

4、会增加骨质疏松的可能性，过多摄入胆固醇会导致牙周病，牙齿和牙齿之间的缝隙会扩大。由此可见，胆固醇高的患者应及时去医院治疗，以免延误病情而导致病情恶化。如何降低胆固醇医学界认为，为了降低胆固醇，我们还应该减少一些含有高胆固醇的食物的摄入，尤其是心脏和肝脏等动物内脏。

鸡蛋每周不要超过三四个，尤其是尽量少吃蛋黄，包括各种鱼蛋和蟹黄。植物油应该用作烹饪用油。此外，糖的量也必须加以限制。最好禁止吃纯糖食物或饮料。尽量少吃全脂牛奶、巧克力牛奶、奶油和各种奶酪，多吃脱脂牛奶和豆奶。在肉类方面，肥肉、猪皮、蹄子、香肠，以及各种油性的牛肉、羊和猪肉都应禁止食用。海鲜中应避免虾、蟹、蛤和牡蛎。

此外，各种精致的甜点如蛋糕和巧克力应尽量少吃。应禁食各种动物脂肪和椰子油，并用人造黄油和植物油代替。不含胆固醇的食物实际上日常饮食中有许多不含胆固醇的食物，包括硬壳水果，如杏仁和核桃。谷物、蛋白质、果酱和果冻；此外，还有蔬菜、花生、花生酱、植物油和人造黄油、面筋、豆类和豆浆、豆腐等豆制品。

尤其是多吃水果，水果中含有果胶，还可以降低胆固醇。随着科学技术的发展，许多报告表明吃燕麦也可以降低胆固醇。许多研究表明，燕麦实际上和豆类一样有效。如果每天在低脂饮食中加入两三杯燕麦片，降低胆固醇的效果比仅仅采用健康饮食要好。

高胆固醇饮食的注意事项1、避免食用富含胆固醇的食物，如猪肾、猪肝、鸡肝、虾皮、鲜蟹黄、鹌鹑蛋、羊头肉、皮蛋、咸鸭蛋、鸭蛋黄、蛋黄和猪脑。2、鱼含有大量高级不饱和脂肪酸，有利于降低血液胆固醇。3、黑蒜：食疗中的常用措施，食用安全方便。

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