痴呆症的特征是记忆力减退和判断力受损等症状。曾经被认为主要影响老年人的疾病，现在许多 65 岁以下的人被诊断出患有痴呆症。

发现经常喝茶可以降低痴呆症的风险并改善认知功能

幸运的是，一项研究发现有一种简单的方法可以改善认知功能。

据研究人员称，喝茶有助于抑制或延缓大脑衰老，改善认知功能。该研究的详细信息发表在《 转化精神病学》杂志上。

饮茶与疾病预防

由复旦大学附属华山医院和青岛大学附属青岛市医院神经内科的神经内科研究人员组成的团队于2006年至2010年在英国进行了一项调查。

调查结果显示，喝茶饮料的人患痴呆症的总体风险比不喝茶的人低 16%。

在那四年期间，研究人员从英国 22 个地区挑选了 377,592 名志愿者。参与者的平均年龄为 58.49 岁，女性占 54.3%。

科学家将研究参与者分为六组：

那些根本不喝茶的人。

那些每天只喝一到两杯茶的人。

那些每天喝三到四杯茶的人。

那些每天喝五到六杯茶的人。

那些每天喝七到八杯茶的人。

那些每天喝九杯或更多茶的人。

来自比例风险回归模型的数据表明，喝茶与降低痴呆症风险之间存在显着联系。

具体来说，每天喝一到两杯茶的志愿者患痴呆症的风险降低了 17.7%。喝三到四杯茶的人患痴呆症的风险降低了 20.8%，喝五到六杯茶的人患痴呆症的风险降低了 19.7%。

研究人员补充说，在那些每天喝超过六杯茶的人中，患痴呆症的风险与不喝茶的人没有什么不同。

对痴呆症类型的进一步分析显示，与完全不喝茶的志愿者相比，每天喝一到四杯茶的人患阿尔茨海默病的风险降低了 16.3% 到 19.1% 。然而，每天喝五杯以上的茶没有显着差异。

在一项有关血管性痴呆的分析中，发现每天喝一到六杯茶可将发病率降低 25% 到 29.2%。

科学家们跟踪志愿者九年多，共记录了 5,122 例痴呆症病例。据研究人员称，喝茶与预防多种疾病有关。

茶叶含有不同的生物大分子，其中最显着的是绿茶中的多酚。多酚与许多防止记忆缺陷的细胞抗氧化和神经拯救活动有关。

生物大分子还具有抗炎作用，有助于预防认知能力下降。

其他有助于改善认知健康的超级食品

专家认为，痴呆症和阿尔茨海默病是由遗传、环境和生活方式因素(如饮食和营养)共同引起的。糖尿病、高血压、心脏病和肥胖等健康问题也可能导致认知能力下降，而这些问题通常受饮食影响。

研究表明，遵循健康饮食和食用多种营养丰富的食物有助于降低随着年龄增长患痴呆症和阿尔茨海默氏病的风险。

除了茶之外，这些超级食物还可以帮助防止认知能力下降，并帮助您随着年龄的增长保持健康：

浆果

黑莓、蓝莓、樱桃和覆盆子等水果富含 花青素。这种类黄酮有助于阻止有害自由基引起的脑损伤的进展。

这些水果和其他浆果也是有益抗氧化剂和维生素的重要来源，有助于减少炎症和改善大脑健康。

十字花科蔬菜

西兰花、球芽甘蓝和花椰菜等十字花科蔬菜富含 B 族维生素和类胡萝卜素，被发现可以降低同型半胱氨酸的水平，同型半胱氨酸是一种与认知能力下降、脑萎缩和痴呆有关的氨基酸。

您可以通过用大蒜和橄榄油炒十字花科蔬菜或使用这些超级食物制作汤或冰沙来食用更多的十字花科蔬菜。

绿叶蔬菜

羽衣甘蓝、羽衣甘蓝、菠菜和瑞士甜菜等绿叶蔬菜富含叶酸和维生素 B9 等必需的 B 族维生素，有助于减轻抑郁症。这些营养素还有助于促进认知健康。

通过吃沙拉并将它们添加到辣椒、汤和炖菜中，在你的饮食中添加更多的绿叶蔬菜。您还可以将绿叶蔬菜制成泥，然后将它们添加到鹰嘴豆泥、酱汁和香蒜酱中。

坚果

杏仁、腰果、花生、山核桃和核桃等坚果富含健康脂肪、镁、维生素 E 和 B 族维生素，它们都有助于促进认知健康并延缓痴呆症的迹象。

根据一项研究，与不吃坚果的同龄女性相比，每周至少吃五份坚果的 70 岁以上女性的大脑健康明显更好。

另一项研究的结果表明，英国核桃中的抗炎植物化学物质可以帮助减少脑细胞的炎症，从而在整个衰老过程中保持最佳的大脑健康。

Omega-3s

亚麻籽、橄榄油等食物和鲭鱼、鲑鱼和金枪鱼等肥鱼富含有益的 omega-3 脂肪酸和 DHA，可促进大脑健康。

许多研究表明，omega-3 脂肪酸可有效对抗和预防痴呆症。专家建议每天服用 200 毫克 DHA 以获得良好的大脑健康。

然而，在，DHA 的平均每日摄入量估计仅为 80 毫克左右。通过食用富含 omega-3 的食物或服用优质 DHA 补充剂来促进大脑健康。