什么蔬菜和水果消炎？ 什么水果去火消炎

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一、什么蔬菜和水果消炎？

一、什么蔬菜和水果消炎？

可以缓解炎症的水果和蔬菜所有绿叶蔬菜都富含镁，有利于缓解炎症。苹果、橙子、葡萄和深绿色叶菜富含多酚，胡萝卜和南瓜等黄橙色食物富含类胡萝卜素，这两种食物都有利于减少炎症反应。建议每天摄入300 ~ 500克蔬菜和200 ~ 350克水果。这些食物可能和消炎药一样可靠1、鱼。

-3脂肪酸可以抑制炎症，三文鱼、沙丁鱼和鳕鱼富含这类物质。有慢性炎症的人平时可以适当吃一些。2、全谷物食品和未经精制的粗粮消化缓慢，可以防止血糖急剧上升，并有助于控制炎症。全谷物包括小米和糙米。一些优质豆类，如赤小豆、绿豆和豌豆，富含B族维生素、镁、钾和可溶性膳食纤维，血糖生成指数低，有利于抗炎。3、茶

白茶、绿茶和乌龙茶等茶叶富含儿茶素，具有抗氧化和抗炎作用。4、一些调味品，如生姜、大蒜、胡椒和肉桂，含有大量的天然抗炎物质，如姜黄素，可以在烹饪中适当放入。扩展信息消炎不适合的食物1、甜点

美国俄勒冈州立大学营养学家维多利亚德雷克指出，含有大量精制面粉的食物会产生促炎因子，这与它们的血糖迅速升高有关。高血糖会促进炎症反应的发展，因此，甜饮料、甜面包和蛋糕应尽量少吃。需要提醒大家的是，酸奶是一种健康食品，但许多酸奶的含糖量很高，因此在购买时最好仔细阅读营养标签。2、高脂肪食物

研究表明，含有反式脂肪酸的食物会促进体内炎症的发生和发展，许多高脂肪食物如饼干和奶茶都含有这些不健康的脂肪酸。许多加工食品被标注含有反式脂肪酸或氢化油。患有关节炎和鼻炎等慢性炎症的人必须控制这些食物的量。3、油炸食品

纽约西奈山伊坎医学院的研究人员发现，当油炸食品的消费量减少时，体内的炎症标记物也会减少。因为大量油炸食品使用反复油炸的油，其中含有大量的饱和脂肪酸。建议少吃油炸食品，尽量选择初榨橄榄油和有机菜籽油作为食用油。4、加工肉制品。经过精细加工的肉制品，如香肠、热狗、火腿和培根等富含饱和脂肪酸，会加重炎症。建议用鲜肉代替加工肉制品。

5、过量饮用外用酒精可以消灭病毒和细菌，减少感染的可能性，但过量饮酒会诱发或加重炎症。然而，一些研究发现，红酒中富含的抗氧化剂白藜芦醇具有抗炎作用。建议每天不超过1~2杯，但不要喝太多。

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