杂粮米有哪些种类 五谷杂粮有哪些品种
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一、杂粮米有哪些种类
一、杂粮米有哪些种类
广义的杂粮包括:大米、小米、糙米、玉米、大米罐头、糯米、薏米、黑米、红米、大豆、红豆、绿豆、黑豆、荞麦、燕麦、小麦、高粱、红薯等。这类原料制成的膨化粉统称为全谷物粉。其特点是生长期短,种植面积小,种植面积特殊,产量低,一般营养丰富。
发现燕麦中有亚油酸,50克燕麦中的亚油酸相当于10粒麦通的含量,所以燕麦的营养含量更高。据悉,美国一项相关研究证实,每天吃60克燕麦有很大好处。最爱的红薯也是低热量低脂肪的食物。还能防止碳水化合物转化为脂肪,最适合秋季食用。但是红薯不能一次吃太多,否则会出现过敏。
杂粮具有天然、绿色、营养、健康的特点,并且可以方便地用饮料代替,越来越受到消费者的欢迎。红豆汁、绿豆汁、芝麻汁、紫薯汁、核桃露等粗粮饮料也正在成为市场新宠。粗粮饮料一直很受欢迎,营养均衡,口感醇厚。现代科技与传统饮食文化的结合,注重养生,注重营养与口感的平衡,各种方便快捷的粗粮食品也成为了最主要的选择。
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